Tavuklu pilav, Türk mutfağının en sevilen ve klasik yemeklerinden biridir. Hem evlerde hem de restoranlarda sıklıkla tercih edilen bu yemek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Özellikle özel günlerde sofraların gözdesi olan tavuklu pilav, yapımı da oldukça kolaydır.

Neden Tavuklu Pilav Bu Kadar Seviliyor?

• Dengeli Beslenme: Pirinç ve tavuk gibi temel besin gruplarını bir araya getirir.
• Kolay Hazırlanış: Malzemeleri bulmak ve hazırlamak oldukça kolaydır.
• Çok Yönlü Lezzet: Yanında turşu, salata veya yoğurt ile farklı lezzet kombinasyonları oluşturulabilir.
• Her Damak Tadına Uygun: Baharatlarla zenginleştirilerek farklı lezzetlerde hazırlanabilir.

Tavuklu Pilavın Temel Malzemeleri:

• Pirinç: Basmati pirinç, Osmancık pirinç gibi uzun taneli pirinçler tercih edilebilir.
• Tavuk: Tavuk göğsü, but veya karışık olarak kullanılabilir.
• Yağ: Tereyağı veya sıvı yağ kullanılabilir.
• Soğan: Sarı soğan veya beyaz soğan kullanılabilir.
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kimyon gibi baharatlar kullanılabilir.
• Su: Tavuk suyu veya sıcak su kullanılabilir.

Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır?

1. Tavuk ve Soğanı Kavurma: Tavuk ve soğanı yağda kavurun.
2. Pirinci Ekleme: Kavrulan tavuk ve soğanın üzerine yıkanmış pirinci ekleyip karıştırın.
3. Su Ekleme: Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tuz ve baharatları ekleyin.
4. Pişirme: Kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
5. Dinlendirme: Pişen pilavı 10-15 dakika dinlendirin.

Tavuklu Pilavın Yanında Neler Yenir?

• Salata: Yeşil salata, mevsim salatası veya şehriye salatası gibi farklı seçenekler tercih edilebilir.
• Turşu: Turşu, pilavın lezzetini dengeler ve sindirimi kolaylaştırır.
• Yoğurt: Ayran veya yoğurt, pilavın yanına serinletici bir alternatiftir.

Tavuklu Pilavın Püf Noktaları:

• Pirinci iyice yıkayın.
• Suyun miktarını doğru ayarlayın.
• Pişirme sırasında karıştırmamaya özen gösterin.
• Dinlendirme aşamasını atlamayın.

Afiyet olsun!

#tavuklupilav #tarif #yemek #Türkmutfağı #pilav